News

  จากตัวเลขของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ที่ระบุจำนวนนักท่องเที่ยวจากชาติต่างๆ ที่เข้ามาไทยในห้าเดือนแรกของปีนี้ พบว่า คนจีนและมาเลเซีย เข้ามามากที่สุด แต่ที่ใช้เงินมากที่สุดคือ จีน และ รัสเซีย ที่สำคัญคือ ตัวเลขการเติบโตของจำนวน นทท. มาเลเซียนั้นอยู่ในระดับสูงมาก (เพิ่มขึ้นเกือบ 20%) นี่จึงเป็นโอกาสดี ที่ผู้ประกอบการ จะได้นำมาสร้างเป็นแผนการตลาดเพื่อดึงดูดใจลูกค้าเหล่านี้ โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวแบบ F.I.T (Free Individual Traveler หมายถึง นักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้าพักตามลำพัง จองประมาณ 1-2 ห้อง ซึ่งจะตรงข้ามกับ G.I.T (Group Individual Travellers) เพราะถึงแม้ว่าประเทศไทย จะเป็นตลาดที่คนต่างชาตินิยมมาเที่ยวมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก แต่ถ้าหากธุรกิจการท่องเที่ยวในประเทศไทยไม่มีการพัฒนาปรับตัว ก็อาจจะทำให้เสียโอกาสได้ส่วนแบ่งตลาดนักท่องเที่ยวให้กับประเทศใกล้เคียงได้ง่ายๆ และนี่ก็เป็นเทคนิคที่จะช่วยให้โรงแรมของคุณเจาะตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เว็บไซต์ที่มีภาษาจีน-มาลายู และพนักงานโรงแรมที่พูดภาษาได้ การเพิ่มภาษาลงในเว็บไซต์โรงแรม จึงเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ทำให้นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวแบบ F.I.T มีแนวโน้มจะพักกับคุณมากขึ้น นอกจากนี้ยังรวมถึงพนักงานโรงแรมที่สามารถพูดภาษาจีนได้ เพราะการสื่อสารแบบตัวต่อตัวยังเป็นสิ่งสำคัญ และถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสที่คนโรงแรมจะพัฒนาตัวเองเพื่อให้มีทักษะทางด้านภาษาเพิ่มขึ้น จับมือกับตัวแทนจากประเทศนั้นๆ ร่วมมือกับตัวแทนนำเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นการแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสาร ฝากประชาสัมพันธ์เวลาที่มีสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ใกล้โรงแรม บริการเปิดใหม่ของโรงแรม หรือแม้แต่มีโปรโมชั่นใหม่ๆ มานำเสนอ ประชาสัมพันธ์ให้ตัวแทนของฝั่งประเทศจีนรับรู้ว่าอะไรที่คุณต้องการนำเสนอ จะได้เอางบทางการตลาดไปลงให้ถูกที่ถูกทาง การจ่ายเงินผ่าน Alipay หรือ WeChat pay นอกจากจะช่วยอำนวยความสะดวกแล้ว ยังถือเป็นการก้าวให้เหนือคู่แข่ง และก้าวเข้าสู่การแข่งขันในตลาดจีนแบบเต็มตัวเลยทีเดียว ถ้าอยากจะให้นักท่องเที่ยวจีนใช้จ่ายให้มากขึ้น นี่ก็เป็นอีกกลยุทธ์หนึ่งที่จะสามารถช่วยเพิ่มโอกาสทางการขายของโรงแรมได้เป็นอย่างดี อาหารไทย และผลไม้ (โดยเฉพาะทุเรียน) อาหารไทยเป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวจีนอย่างผัดไทย ส้มตำ ก็ถือเป็นอาหารหลักที่เป็นจุดมุ่งหมายของคนจีน และผลไม้ที่เป็นที่นิยมที่สุด ก็คือ ทุเรียน ถ้าโรงแรมของคุณมีร้านอาหาร ลองใส่เมนูผลไม้และขนมหวานที่มีทุเรียนดู เพราะที่จีนถึงกับมีร้านของหวานที่มีเมนูทำจากทุเรียนโดยเฉพาะ เช่น ทุเรียนอบ พายทุเรียน ทาร์ตทุเรียน เป็นต้น นอกจากนี้สิ่งที่คาดหวังจากประเทศไทยก็คือ การทำสปาเพื่อช่วยให้ผ่อนคลายจากการเดินทางท่องเที่ยว หรือที่เรียกว่า การท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพบำบัด เพราะการนวดแผนไทยก็มีชื่อเสียงในต่างประเทศด้วยเช่นกัน อินกับเทศกาลของชาตินั้นๆ เช่น โรงแรมอาจจะต้องศึกษาวัฒนธรรมของประเทศจีนเยอะหน่อย ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลตรุษจีน เทศกาลไหว้พระจันทร์ ที่คนไทยเชื้อสายจีนน่าจะคุ้นเคยดีอยู่แล้ว เพียงแต่โรงแรมเอามาขยายใหญ่ขึ้น ให้มีกิจกรรมที่สามารถทำที่โรงแรมได้ ไม่ว่าจะเป็นคนไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทย...

Euromonitor เว็บไซต์การตลาดระดับโลก ได้เผยอันดับเมืองจุดหมายปลายทาง ที่นักท่องเที่ยวเดินทางมากที่สุดในโลก ในปี 2018 โดยกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ถูกจัดเป็นอันดับที่ 2 มีจำนวนนักท่องเที่ยว 23.7 ล้านคน และอันดับที่ 1 เป็นฮ่องกง จำนวนนักท่องเที่ยว 29.8 ล้านคน ปริมาณการจราจรทางอากาศทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีและในปี 2018 ก็ไม่มีข้อยกเว้น งานวิจัยของ Euromonitor International ครอบคลุม 600 เมือง ซึ่งคาดว่าจำนวนนักท่องเที่ยวขาเข้าทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 5% ในปีนี้ ซึ่งปี2019นี้ คาดว่าประเทศไทยน่าจะแตะหลัก 25 ล้านคนเลยทีเดียว เอเชียยังคงเป็นผู้เล่นที่ใหญ่ที่สุดในการจัดอันดับโดย 41 ใน 100 เมืองชั้นนำที่อยู่ในทวีป กรุงเทพฯครองอันดับที่ 2 ในการจัดอันดับ โดยที่ สิงคโปร์ มาเก๊า กัวลาลัมเปอร์และเซินเจิ้น ล้วนติดอันดับท็อป 10 ซึ่งที่น่าจับตาคือ ญี่ปุ่นและอินเดีย ที่มีการเติบโตที่แข็งแกร่งของจำนวนนักท่องเที่ยวขาเข้า เมืองต่างๆ เช่น โอซาก้าและชิบะ เติบโตเฉลี่ยปีละ 43% และ 35% ตามลำดับระหว่างปี 2555-2560 Top 20 เมืองที่มีคนเดินทางมากที่สุด 2018 1.     Hong Kong: 29,827,200 2.    Bangkok, Thailand: 23,688,800 3.    London, England: 20,715,900 4.    Singapore: 18,551,200 5.    Macau: 18,931,400 6.   Paris, France: 16,863,500 7.    Dubai, United Arab Emirates: 16,658,500 8.   New York City, USA: 13,500,000 9.  ...

หลายคนอยากปลีกตัวในช่วงวันหยุดไปเที่ยวธรรมชาติ ที่เงียบสงบ ใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์กัน และที่ Angelo Family Suites ที่พัก-ร้านกาแฟ เปิดใหม่ ตั้งอยู่ในซอยรัชดา 32  ที่ขอบอกเลยว่ามาที่เดียวเหมือนได้เที่ยวหลายที่ ทั้งโรงแรม ทั้งหอศิลป์ ทั้งบ้านสไตล์วินเทจ … ที่ไม่น่าเชื่อว่าครั้งหนึ่งที่นี่เคยเป็นโรงงานกระเบื้องเก่า Angelo Family Suites เป็นที่พักและร้านกาแฟสุดคลาสสิค เปิดใหม่! ตั้งอยู่ในซอยรัชดา 32 เดิมทีที่นี่เป็นโรงงานกระเบื้อง และรีโนเวทเป็นที่พักเมื่อไม่นานมานี้ บูทีคโฮเทลที่โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมสวยงามสไตล์โคโลเนียลและเรเนซองส์ ที่ผสมผสานความชอบกับความรักเข้าด้วยกัน  กลายเป็นคอนเซ็ปต์เก๋ๆ ว่า “ความไม่สมบูรณ์แบบคือความงดงาม” ที่นี่จึงมีความโดดเด่น สวยงาม ไม่ซ้ำกันเลยสักมุม เป็นสวรรค์ของคนรักการถ่ายรูป เราจะมาถอดรหัสความสำเร็จของบูติคโฮเต็ลสุดฮิปแห่งนี้ ว่าอะไรคือ Key Success : Story and History ในอดีตโรงแรมแห่งนี้เคยเป็นที่ตั้งของโรงงานกระเบื้อง The Angel of Decorative Tiles ของคุณพงษ์ - อริยพงษ์ วงศ์วริศรา นักออกแบบตกแต่งภายในและอาร์ตติสท์ ผู้สานต่องานศิลปะให้สอดแทรกเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของบ้านพักหลังใหญ่ได้อย่างมีคุณค่า จากเรื่องราวตั้งแต่เริ่มเป็นโรงงานทำเฟอร์นิเจอร์  โรงงานเหล็ก โรงงานกระเบื้องซีเมนต์ และโรงงานผลิตโมเสก ท้ายสุดถูกรีโนเวทให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง มีเอกลักษณ์ทั้งงานสถาปัตยกรรม ประติมากรรมและจิตรกรรมได้อย่างลงตัว ให้ได้มากกว่าการพักผ่อน และยังได้เต็มอิ่มกับการเสพศิลป์ตลอดช่วงเวลาที่เข้าพัก   Detail is Matter เมื่อเดินเข้ามาจะพบกับความประทับใจของโครงสร้างลวดลายแกะสลักซุ้มโค้งอย่างวิจิตรที่กลางบ้าน และพื้นที่ปูกระเบื้องสวยหลากสีไว้ทั่วลาน ส่วนต่าง ๆ ของโรงแรมได้นำเอากระเบื้องเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการออกแบบ เอกลักษณ์ของกระเบื้องจาก The Angel of Decorative Tiles คือทุกแผ่นไม่ใช่กระเบื้องอุตสาหกรรม แต่คือกระเบื้องซีเมนต์ที่เป็นงานแฮนด์เมดแอนทีคที่มีคุณค่า และสอดแทรกศิลปะลงบนกระเบื้องทุกแผ่นแบบ Random ทำให้ถึงแม้จะเป็นกระเบื้องชุดเดียวกัน แต่ทุกใบต่างก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง เช่น กระเบื้องโมเสกที่ประกอบกันเป็นผลงานศิลปะแปลกตา, กระเบื้องนูนต่ำ, กระเบื้องที่ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการสร้างลายที่ละเอียด หรือบล็อคช่องลมที่มีความปราณีตในการประดิษฐ์ลวดลาย นอกจากผลงานกระเบื้อง ยังเต็มไปด้วยผลงานศิลปะ ภาพวาด งานโมเสก และเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่าแก่ ประดับอยู่ทั่วทุกมุมของโรงแรม ทำให้ Angelo Family Suites กลายเป็นอาร์ตมิวเซียมขนาดย่อมให้เพลิดเพลินกับงานศิลปะ Living...

ข่าวใหญ่โรงแรมโลกวันนี้ Marriott เชนโรงแรมระดับโลกวางแผนจะเข้ามาชิงเค้ก Home-sharing ด้วยการให้เช่าบ้านพักระดับพรีเมียม โดยแหล่งข่าวของ Wall Street Journal ชี้ว่า บริการที่ Marriott จะเปิดใหม่นั้นเป็นบริการระดับโลก โดยจะเริ่มต้นในสหรัฐอเมริกาก่อนเป็นประเทศแรก จะเริ่มต้นในเดือนพฤษภาคมนี้ ในชื่อ Homes & Villas by Mariott International โดยมีบ้านพักในระบบกว่า 2,000 แห่งในกว่า 100 จุดหมายปลายทางทั่วโลก แผนธุรกิจครั้งนี้ยังทำให้แบรนด์ของ Marriott ไปปรากฏตัวในพื้นที่ต่าง ๆ เพิ่มขึ้น เช่น Amalfi Coast ในอิตาลี North Lake Tahoe ในแคลิฟอร์เนีย St. Barts ในแคริบเบียน โดยบ้านพักแต่ละแห่งนั้นจะต้องผ่านการตรวจสอบ และรีวิวจาก Marriott ก่อน ซึ่งบริการที่ Homes & Villas by Marriott International จะมีให้นั้นรวมถึงบริการดูแลตลอด 24 ชั่วโมง อินเทอร์เน็ตไวไฟความเร็วสูง ชุดผ้าลินิน และสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องอาบน้ำ เช่น สบู่ ยาสระผม ฯลฯ ส่วนใครที่มีลูกเล็กมาด้วยก็สามารถแจ้งให้ทางที่พักทราบเพื่อจัดเตรียมไอเท็มสำหรับเด็กให้ด้วยได้เช่นกัน โดยสิ่งที่ Marriott พบในช่วงทดสอบระบบก็คือ บ้านแบ่งเช่านั้นสามารถดึงดูดลูกค้าให้พักอยู่ได้นานกว่าโรงแรมถึง 2 เท่า เนื่องจากมีกลุ่มผู้เช่าที่ต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกที่โรงแรมไม่มีให้ เช่น ห้องครัว หรือเครื่องซักผ้านั่นเอง แน่นอนว่า การเข้ามาของ Marriott กระทบต่อ Airbnb และโรงแรมเล็กทั่วโลกแน่นอน แต่อย่าพึ่งตกใจไปถึงแม้ว่าโรงแรมของคุณจะเล็กกว่า มีเงินน้อยกว่า มีคนน้อยกว่า แต่ก็ไม่ได้แปลว่าคุณจะไม่สามารถแข่งขันกับยักษใหญ่ที่มีทุกอย่างเพียบพร้อมกว่าได้ แค่คุณต้องหาวิธีที่จะสู้ให้ฉลาดขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้น และนี่คือคำแนะนำของเราเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถนำไปใช้ในการสู้กับโรงแรมที่มีทุกอย่างพร้อมกว่าคุณ 1.หาจุดแข็งของโรงแรมให้เจอ แล้วเลือกสิ่งที่เจ๋งที่สุดของโรงแรมคุณ ไม่มีโรงแรมไหนที่ไม่มีจุดแข็งในตัวเองเลย อยู่ที่คุณจะหามันเจอหรือเปล่า บางทีมันก็ซ่อนอยู่เหมือนเพชรในตมที่รอการค้นพบ จุดแข็งที่สามารถค้นเจอได้ง่ายก็ เช่น – สถานที่ตั้ง – ราคา –...

ประเทศญี่ปุ่น ขึ้นชื่อว่าเป็นอีกประเทศที่ชอบใช้เวลาไปกับการอ่านหนังสือ และมีสถานที่ต่างๆ สร้างเอาไว้เพื่อรองรับผู้รักการอ่าน รวมถึงโฮลเทล Book And Bed แห่งนี้ มันคือโรงแรมสวรรค์ของคนรักการอ่าน!! โฮสเทลเก๋ๆ ที่ชื่อว่า “Book And Bed Kyoto” แห่งนี้เปิด ณ กรุงเกียวโต ตั้งอยู่ใจกลางเมืองในย่าน Gion (กิออน) แห่งนี้ ตกแต่งด้วยวัสดุไม้ ใช้โทนสีฟ้าอ่อนที่ให้ความรู้สึกโล่งสบาย ใช้ไฟสีส้มเพื่อช่วยถนอมสายตาในการอ่านหนังสือ และซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ โซฟายาวสีน้ำเงิน ห้องนอนจะเป็นห้องสีเหลี่ยมเล็กๆ ที่สอดแทรกอยู่ตามชั้นวางหนังสือ ส่วนหนังสือของที่นี่หลักๆ จะเป็นภาษาญี่ปุ่น รองมาก็เป็นอังกฤษ จีน แนวหนังสือก็มีให้เลือกมากมาย เช่นไกด์บุ๊คในญี่ปุ่น วรรณกรรม ความรู้ต่างๆ มีสิ่งอำนวยความสะดวกอย่างครบครัน เช่น เลานจ์ ที่เราสามารถมานั่งอ่านหนังสือด้วยกัน มีบริการ wifi ฟรี และพร้อมด้วยห้องน้ำ ห้องอาบน้ำ มีผ้าเช็ดตัว, สบู่, แชมพู ให้ครบ รวมถึงเครื่องปรับอากาศ ที่นี่ให้เช็คอินตอนเวลา 16:00 – 22:00 น. และเช็คเอ้าท์เวลา 11:00 น. และหากไม่อยากนอนค้างคืน ก็สามารถเข้ามานั่งอ่านหนังสือตรงบริเวณเลานจ์ก็ได้เช่นกัน Book And Bed Kyoto ตั้งอยู่ในอดีตเมืองหลวงเก่าอย่างเกียวโต ซึ่งในย่าน Gion (กิออน) นี้จะมีอาคารบ้านเรือนจะเป็นอาคารไม้แบบดั้งเดิม ได้กลิ่นอายของวัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิม เต็มไปด้วยร้านค้า ร้านดื่มชาและร้านอาหารมากมาย และการแสดงต่างๆ เป็นต้น อีกทั้งเราจะเห็นเกอิชาเดินไปมาในบริเวณอยู่ตลอด  การปรับผลิตภัณฑ์และบริการตามความต้องการเฉพาะบุคคล (Personalization) เป็นเทรนด์ที่ส่งผลกระทบต่อทุกธุรกิจในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ในปัจจุบัน ผู้บริโภคคาดหวังประสบการณ์ที่เหมาะกับตัวตนมากขึ้น ตั้งแต่การเริ่มค้นหาห้องพักไปจนถึงการเช็กเอาต์ ซึ่งชี้ให้เห็นถึงโอกาสและจุดขายในการสร้างสรรค์โรงแรมในอนาคต . และสำหรับทุกท่านที่เริ่มหรือกำลังทำธุรกิจบูติคโฮเต็ล โฮสเทล และโฮมสเตย์ ที่อยากทราบขั้นตอนการทำ และวิธีเปลี่ยนตึกเก่าให้เป็นโรงแรมอย่างถูกกฎหมาย เราขอแนะนำหนังสือที่สมาคมโรงแรมไทยให้การรับรอง LAW for Small Hotel กฎหมายสำหรับโรงแรมขนาดเล็ก รวมทุกเรื่องราว เช่น รายละเอียดและตัวอย่างเอกสารที่ต้องใช้สำหรับการดำเนินการทุกขั้นตอน รายละเอียดกฎหมายที่ต้องรู้ พร้อมคำอธิบายที่เข้าใจได้ง่ายมาก และทำโรงแรมอย่างไร ให้ถูกกฎหมายไม่ให้โดนปิดกิจการทีหลัง สามารถสั่งซื้ออนไลน์ได้ทาง https://theboutiqueking.com/collections/books/products/law-for-small-hotels-1 ---------...