Luxury Boutique Service

" LUXURY BOUTIQUE SERVICE & DESIGN MASTERCLASS "

หลักสูตรอบรมการบริการชั้นเลิศสำหรับเจ้าของและผู้จัดการโรงแรม

เรียน 4 วัน 

1 – 4 กรกฎาคม 2567

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจบูติคโฮเตล , เจ้าของธุรกิจโรงแรม , ผู้จัดการโรงแรมที่ต้องการเรียนรู้วิธีการออกแบบบรรยากาศและการให้บริการแบบชั้นเลิศกับลูกค้าโรงแรม และ ผู้ที่ต้องการเรียนรู้ธรรมเนียมปฏิบัติการดื่มชาแบบผู้ดีอังกฤษและพื้นฐานความรู้เรื่องไวน์ การดื่มไวน์ เพื่อการสังสรรค์และเข้าสังคมอย่างมั่นใจ

กำหนดการ " LUXURY BOUTIQUE SERVICE & DESIGN MASTERCLASS 

วันที่ 1: 1 กรกฎาคม 2567 (จันทร์)  เรียนที่ นายเลิศบัตเลอร์ อะคาเดมี , ถนนวิทยุ 

09.00 - 11.15      ทำความรู้จักบ้านปาร์คนายเลิศ พาชมบริเวณบ้านปาร์คนายเลิศ พิพิธภัณฑ์ ห้องอาหาร ห้องประชุมสัมนา โรงเรียนสอนทำอาหาร Ecole Ducasse  และพิพิธภัณฑ์มีชีวิต และ แนวคิดและปรัชญาการให้บริการของปาร์คนายเลิศ

11.15 – 12.00      เสน่ห์ของบูติกโฮเทล สิ่งที่ช่วยสร้างเสน่ห์ให้บูติคโฮเตล,จุดอ่อนของการบริการCase study discussion

               12.00 – 13.00      - พักรับประทานอาหารกลางวัน –

               13.00 – 16.30      การออกแบบโรงแรม สภาพแวดล้อม และการสร้างจุดขาย สำหรับบูติคโฮเตล

โดย คุณ วรพันธุ์ คล้ามไพบูลย์  ผู้เชี่ยวชาญธุรกิจบูติคโฮเต็ล และ ผู้อำนวยการหลักสูตร Boutique Hotel Masterclass

วันที่ 2: 2 กรกฎาคม 2567 (อังคาร)  เรียนที่ นายเลิศบัตเลอร์ อะคาเดมี , ถนนวิทยุ 

               09.00 – 10.30      การให้บริการแบบ Luxury

•            การต้อนรับส่วนหน้า

•            งานแม่บ้านและห้องพัก

•            Concierge Service

10.45 – 12.00      การให้บริการแบบ Luxury

•            การบริการอาหารแบบสากล

•            การจัดโต๊ะอาหาร

•            การบริการเครื่องดื่มแบบสากล

•            การผสมเครื่องดื่มเบื้องต้น

Hands on : การจัดโต๊ะอาหารแบบสากล

12.00 – 13.00      - พักรับประทานอาหารกลางวัน –

13.00 – 14.00      ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับ English Afternoon Tea และธรรมเนียมปฏิบัติ

Hands on: การออกแบบการให้บริการ Afternoon Tea แบบบูติค

*ในการเรียน มีการดื่ม Afternoon Tea และรับประทานอาหารว่าง พร้อมการบริการของนายเลิศบัตเลอร์จริง

15.00 – 16.30      การออกแบบการให้บริการลูกค้าเฉพาะกลุ่ม

วันที่ 3: 3 กรกฎาคม 2567 (จันทร์)  เรียนที่ นายเลิศบัตเลอร์ อะคาเดมี , ถนนวิทยุ

09.00– 10.30       การประยุกต์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อการบริการ

10.45 – 12.00      การออกแบบการบริการที่สนับสนุนสมดุลย์ภาพของชุมชน

Case study discussion

               12.00 – 13.00      - พักรับประทานอาหารกลางวัน –

               13.00 – 14.30      การออกแบบวิธีการให้บริการ,การออกแบบบรรยากาศ และการสร้าง

ความประทับใจผ่านสัมผัสทั้ง  5 จากการให้บริการ

               14.45 – 17.30      ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับไวน์และธรรมเนียมปฏิบัติ

                                             Hands on: การทดลองเสิร์ฟไวน์ , ฝึกธรรมเนียมปฎิบัติในการดื่มไวน์

                                             * ในการเรียน มีการดื่มไวน์ และ ทดลองเสิร์ฟไวน์จริง

               17.30 – 18.30      Wine Testing Experience With butler service At EDBS

วันที่ 4: 4 กรกฎาคม 2567 (อังคาร)  เรียนที่ นายเลิศบัตเลอร์ อะคาเดมี , ถนนวิทยุ

               09.00 – 10.30      จิตวิทยาการให้บริการ

               10.45 – 12.00      การรับมือการบริการที่ผิดพลาดและการแก้ปัญหาให้กับลูกค้า

                                             (Service Recovery)

               12.00 – 13.00      - พักรับประทานอาหารกลางวัน –

               13.00 – 14.30      การออกแบบรูปแบบการให้บริการแบบจำเพาะ

Workshop :ออกแบบรูปแบบการให้บริการ

14.45 – 16.30      การนำเสนอรูปแบบการให้บริการแบบจำเพาะ

Workshop :การนำเสนอรูปแบบการให้บริการ

ค่าอบรมท่านละ 49,000  บาท

พิเศษ!! สำหรับท่านที่เป็นนักเรียนเก่า Boutique Hotel Masterclass และ Nai Lert Butler Academy

เหลือเพียงท่านละ 47,500 บาท

รับเพียง 8 ท่านเท่านั้น

ติดต่อ โทรและไลน์ 0896969896

ช่องทางการชำระเงิน

Payment Detail : SCB   Acc name : Nai Lert Education Co., Ltd

Account Number : 4390473276